İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu: Aylık Haber ve Etkinlik E-Bülteni (Sayı: 29, Mayıs 2023)
Yükleniyor...
Tarih
2023
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
İstanbul Gelişim Üniversitesi / Istanbul Gelisim University
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States
Özet
Çölyak Hastalığı Nedir? Çölyak; genetik olarak duyarlı bireylerde buğday, çavdar ve arpadaki ana protein fraksiyonu olan gluten alımının neden olduğu sindirim ve bağışıklık sisteminin aşırı tepki vermesi sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Söz konusu hastalık geçmişte Avrupa kökenli çocuklarda nadir görülse de günümüzde dünya çapında her yaştan insanı etkileyen ve yaşam boyu süren en yaygın rahatsızlıklardan biridir. . Çölyak hastalığının yanısıra Çölyaksız Gluten Duyarlılığı olan bireylerde bağırsak enteropatisine bağlı olarak özellikle demir, B12 vitamini, folat, B6 vitamini, D vitamini, kalsiyum, bakır, çinko ve magnezyum ile önemli beslenme eksiklikleri görülmektedir. Bu hastalığın tedavisinde ince bağırsak mukozasını iyileştirerek bu önemli vitamin ve minerallerin emilimini artıran glutensiz beslenme uygulamaları önerilmektedir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
İstanbul Gelişim Üniversitesi, İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu, Bültenler
Kaynak
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
Sayı
29
